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【羊种大全】乌珠穆沁羊--羊圈大熊猫

阅读次数: 加入时间:2020-07-27
    乌珠穆沁羊产于内蒙古锡林郭勒盟东部乌珠穆沁草原,系蒙古羊在当地条件下,经过长期选育形成的优良地方品种。特别具有冬春耐严寒、抗御风雪灾害能力强等特点。主要分布在东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗等地区,年产量已超百万只。国家农业部、国家标准总局1982年正式批准乌珠穆沁羊为当地优良品种。农业部于2008年8月31日批准乌珠穆沁羊为农产品地理标志。
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乌珠穆沁羊(公)
    一、品种特征
    乌珠穆沁羊体质结实、体格大。头大小适中、额稍宽、鼻梁微凸,公羊有角或无角,母羊多无角。颈中长,体宽且深,胸围稍大,不同性别、年龄羊体躯指数均在130%以上,背腰宽平,体躯较长,体长指数大于105%,后躯发育良好,肉用体型较明显。四肢粗壮、尾肥大,尾宽稍大于尾长,尾中部有一纵沟,稍向上弯曲。毛色以黑头羊居多,头或颈部黑色者约占62.0%,全身白色者占10.0%。

乌珠穆沁羊(母)
    二、生产性能
    乌珠穆沁羊日常饲养管理较为粗放,终年放牧,不补饲,冬季雪大无法放牧时稍加补草。辽阔的草原上不只有草,还有沙葱、甘草、柴胡、金莲花、百合等将近300多种名贵草药及豆科植物,其中沙葱是锡林郭勒草原特有的中草药,也是乌珠穆沁羊的主要草料之一。
    乌珠穆沁羊生长发育快,2.5~3月龄公、母羔羊平均体重为29.5和24.9Kg;6个月龄的公、母羔平均达40和36Kg,成年公羊60~70Kg,成年母羊56~62Kg,平均胴体重17.90Kg,屠宰率50%,平均净肉重11.80Kg,净肉率为33%;乌珠穆沁羊肉水份含量低,富含钙、铁、磷等矿物质,肌原纤维和肌纤维间脂肪沉淀充分。但产羔率较低,仅为100%。
    乌珠穆沁羊善游走,适于终年放牧饲养,抓膘快、蓄脂力强、产肉率高、性成熟早、脂尾肥厚、肉质鲜美、羔羊生长发育快、遗传性能稳定等特性,适于利用牧草生长旺期,开展放牧育肥或有计划的肥羔生产。
    三、育种
    乌珠穆沁羊是做纯种繁育胚胎移植的良好受体羊,后代羔羊体质结实抗病能力强,适应性较好。
    四、贵族身份
    据《马可波罗游记》和《元史》记载,元初,即成吉思汗时代,锡林郭勒草原就是皇家御用草场,并且开始有目的地选育专供皇家御用的黑头白体、身长肉多的肉羊品种,用于祭祀天地、祖先。
    直到今天,乌珠穆沁羊仍享有皇家荣耀——每年都有数万只乌珠穆沁活羊从秦皇岛装船发往中东,成为中东贵族的美味和沙特王室的特供品。
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